蝦__卵：100g 價格：約100元。
鮭魚卵：100g 價格：約300元。
北海道頂級鮭魚卵：100g 價格：約400元。
飛魚卵：100g 價格：約80。
明太子：100g 價格：約260元。
魚卵含有蛋白質及豐富的DHA及EPA
蝦卵
料理蝦卵手捲，涼麵，飯團
飛魚卵
飛魚的卵子，非常易碎，帶橙紅色，六月是飛魚卵產季。 料理：飛魚卵煎蛋，香腸，水餃，沙拉，炒九層塔
明太子
鱈魚的卵子，以紅辣椒粉調味，被一層有彈性的薄膜包圍。明太子通常是由粉紅至深紅色。 產季1/20~3/20。
明太子料理方式：
如飯糰、炒飯、炒烏龍麵、馬鈴薯沙拉三明治、明太子法國麵包、奶油焗飯、明太子義大利麵、石鍋拌飯、茶泡飯，玉子燒、配白飯、稀飯、煎蛋，生菜沙拉，握壽司等可謂為最營養的佐餐聖品。
最後附上一個我最愛的明太子料理 詳細的食譜之後我再附上喔!!
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